Clatite cu branza la cuptor

     Ingrediente:
- aluat de clatite, eu am facut putine, doar cu branza, reteta aici .
- 250g branza proaspata de vaci,
- 2 lg zahar,
-esenta de vanilie,
- 1 ou,
- 3-4 lg de smantana dulce amestecata cu 1lg de zahar
- 5g unt pt uns tava.

      Facem clatitete si le lasam deoparte.
     Amestecam branza, oul, zaharl si esenta de vanilie.

     Ungem o tava termorezistenta cu unt.

      Punem pe fiecare clatita 2-3 linguri de branza, un strat destul de generos. :D

     Le rulam si le asezam frumos in tava.

     Amestecam smantana cu o lingura de zahar si acoperim clatitele cu un strat cat mai uniform.
Eu am pus putina smantana, cine doreste poate dubla cantitatea, pentru ca este foarte gustoasa.

     Dam la cuptorul incins la 190-200ºC -10-15 min cat sa prinda culoare smantana si sa se topeasca branza putin. Se servesc calde, asa simple sau cu un sos, gemde fructe deasupra.

 Pofta buna!